Cusumano crea il Nero d'Avola da vigneti coltivati in provincia di Caltanissetta. Le uve vengono raccolte a settembre e fatte macerare a freddo per due giorni,
in seguito avviene la fermentazione in contenitori di acciaio e con l'affinamento sulle fecce fini per 5 mesi sempre in acciaio.
Vitigno: Nero d'Avola 100%
Affinamento: in acciaio
Sentori: aromi di frutti rossi, iris e viola
Abbinamenti Gastronomici: ideale con secondi piatti a base di carne , ma anche con carni bianche.
Cusumano è una cantina siciliana giovane ma già affermata, nata nel 2001 dall’iniziativa dei fratelli Cusumano. Legame con il territorio ed autenticità sono due degli elementi su cui si fondano i vini Cusumano, tra cui troviamo Nero d’Avola, Insolia, Merlot, Syrah e Chardonnay.
