Vitigno: Grillo 100% Affinamento: Almeno 10 mesi in botti di rovere sulle fecce fini in sospensione con bâtonnage Sentori: note di albicocca, sensazioni affumicate e nette sfumature di pietra focaia Abbinamenti gastronomici: Primi piatti, pesce alla griglia, zuppe di pesce al pomodoro e carni bianche in umido Gradazione alcolica: 13% vol.
I vini della cantina De Bartoli sono espressioni di altissimo livello di un territorio generoso e suggestivo, in cui spiccano i vigneti di Samperi, situati su una conca alluvionale, e quelli di Bukkuram, illuminati da un sole africano. Se il nome di De Bartoli è legato principalmente a quello del Marsala e ai grandi ed esuberanti passiti di Pantelleria, la cantina deve la sua fama internazionale a una gamma vasta e variegata nata da vitigni tipici del territorio: Grillo, Zibibbo, Catarratto e Perricone.
