Il riso Basmati biologico e Fairtrade Alce Nero è coltivato in India dove il suo consumo rimanda a secolari tradizioni. Noto per la fragranza, il suo nome in lingua Hindi significa “”Regina dei Profumi””. Ha un gusto delicato e chicchi lunghi e sottili che si estendono ulteriormente in cottura. È ottimo se accompagnato a piatti speziati e saporiti, di verdure e carni, ideale per essere consumato sia caldo che freddo in insalate.