Direttamente dal cuore di Amatrice, il pecorino grattugiato fresco è un formaggio stagionato caratterizzato da un sapore aromatico, leggermente piccante e di ottima sapidità. La comoda vaschetta è perfetta da tenere a casa per realizzare velocemente le famose ricette della tradizione romana, dalla Carbonaara, alla Gricia, all'Amatriciana.

Il caseificio storico di Amatrice si trova all'interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, in uno spazio immerso nella natura e porta avanti una tradizione tramandata di padre in figlio.