Il riso GranCavour di Aramino ha caratteristiche uniche ed eccezionali: il suo chicco è eccezionalmente grande, persino più dei rinomati risi italiani da risotto come il Carnaroli e l'Arborio. Il chicco perlato rilascia un'elevata quantità di amido durante la cottura, garantendo una cremosità perfetta ai piatti. GranCavour cuoce in circa 16 minuti, sprigionando un ricco aroma e assorbendo molta acqua. Il chicco risulta particolarmente voluminoso in bocca, con una piacevole masticabilità, morbido e delicato, con un aroma persistente ma mai invadente. Ideale per la preparazione di risotti innovativi e creativi. Può essere utilizzato anche in prodotti da forno (pane, pizza, pasta, grissini, torte), finger food, arancini, gallette, birre e bevande alcoliche.