Vitigno: 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay.

Spumante metodo classico siciliano di ottima struttura, da vitigni alloctoni. Grazie ad una sosta sui lieviti di 36 mesi ed un vigneto situato a buona altitudine, questa bollicina siciliana presenta, al sorso, un equilibrio perfetto tra spessore e freschezza. Uno dei prodotti più importanti nel panorama della spumantistica siciliana.

Gradazione Alcolica: 12% 

Abbinamenti Gastronomici: Antipasti di pesce affumicato, risotti ai frutti di mare, primi piatti a base verdura.

Contiene Solfiti.