Vitigno: Chardonnay 

Un metodo classico di grande prestigio, che grazie ad un affinamento di oltre dieci anni sui lieviti, una bollicina che si colloca tra le eccellenze della spumantistica europea e mondiale. Minerale, complesso e di grande eleganza, la parte olfattiva si presenta nitida intensa e di grande spessore, dove il varietale dello chardonnay e il terroir unico, delle Alpi trovano un’armoni gustativa irripetibile. Spumante italiano dalla straordinaria vocazione gastronomica questo blanc de blanc si esalta con crudi di mare, pescato in umido, fino ai formaggi. 

Gradazione Alcolica: 12.5%

Abbinamenti Gastronomici: Crudi di mare, pescato in umido, formaggi freschi.

Contiene solfiti.