Vitigno: 60% Nero d’Avola  40% Frappato. 

Un blanc de noirs che presenta nella versione spumante metodo classico, il bland di uve a bacca rosso del Cerasuolo di Vittoria. Questa bollicina siciliana non dosata, regala all'assaggio un'intensità gustativa inedita, un gusto teso e vibrante ad ogni sorso. Lo spumante Pas Dosé di Gurrieri porta nel calice l'intensità dei grandi vitigni rossi siciliani a bacca rossa in versione spumantizzata.
Una delle interpretazioni più moderne e interessanti della nuova spumantistica siciliana, da uno dei terroir più vocati della Sicilia del vino. 

Gradazione alcolica: 12,5%  
Abbinamenti Gastronomici: Crudi di mare, primi piatti a base di verdure, salumi e affettati.

Contiene Solfiti.