Rustici e genuini, caratterizzati da una consistenza friabile e un sapore aromatico. I biscotti integrali con zucchero di canna de La bottega del pane Rizzo sono ricchi di fibre e sono ottimi per una colazione sana o una merenda leggera, infatti vengono realizzati senza burro, ma con olio extravergine d'oliva e sono perfetti da inzuppare.