Il fungo chiodino è una varietà di fungo pregiata, dalla consistenza soda e carnosa e dal sapore estremamente delicato. Sono conservati in olio e cotti a vapore al naturale, in modo tale da mantere integri la fragranza e il profumo del fungo fresco.

Ottimi come antipasto dal sapore intenso e come ingrediente in tartare di carne o pesce.

Sotto il marchio de Le Eccellenze, Prezzemolo & Vitale dona un posto d'onore ad alcune delle migliori produzioni esclusivamente Made in Italy.