Il Piramidino è un formaggio innovativo dalla pasta tenera, poco occhiata e di colore bianco avorio. Estremamente versatile in cucina, diventa irresistibile sciolto sulla piastra o alla brace e altrettanto speciale per farcire omelette o cheesburger gourmet. Ottimo in abbinamento a vini delicati, bianchi, freschi e gustosi.
Crosta non edibile.