Planeta Olio extra vergine d'oliva DOP è un olio fruttato, acuto, piccante e intenso: nasce dalla spremitura a freddo di olive intere delle varietà Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola, raccolte a mano sin dai primi giorni di ottobre nell’uliveto biologico di Capparrina, a Menfi (AG).

La raccolta anticipata e la lavorazione a ciclo continuo garantiscono un prodotto di eccellenza, dal colore verde brillante con riflessi di pistacchio. Al naso spiccano note di erba fresca, pomodoro verde, carciofo, alghe marine, cedro e legni esotici, con un finale aromatico di basilico.

Perfetto con zuppe di verdura e legumi, formaggi freschi, pesce e carni grigliate.