Vitigno: Perricone 100%.

Rifermentato dal vitigno autoctono siciliano a bacca rossa, il Perricone. Presenza, corpo e freschezza, bollicina, briosa ma non invadente. Non filtrato e non sboccato, un rifermentato.

Gradazione alcolica: 12%  
Abbinamenti gastronomici: affettati, formaggi freschi, verdure arrostite, pizze farcite.  

Contiene solfiti.