Fragranti filoni di pane bianco vengono sfornati appositamente per essere essiccati e grattugiati. In ogni briciola del Pan Grattato San Carlo è racchiusa tutta la fragranza del pane fresco. Ideale per realizzare croccanti panature o soffici e saporiti ripieni è un ingrediente semplice e genuino per la preparazione di molti piatti della tradizione Mediterranea.