La sua storia nasce nel territorio emiliano intorno al XII secolo quando i monaci cistercensi e benedettini iniziano a lavorare il latte in ampie caldaie per ottenere un formaggio a pasta dura. L’antica tradizione continua ancora oggi grazie al sapiente lavoro dei maestri casari. Mettendo a frutto la grande competenza nel settore dei formaggi, selezioniamo con cura per i nostri clienti le migliori forme di Parmigiano Reggiano DOP nei caseifici che assicurano il più alto livello di qualità. Con solo il 30% di acqua, il Parmigiano Reggiano è un formaggio ricchissimo di proteine, vitamine e minerali. Una garanzia per chi sceglie Latteria Soresina.