Lo Chardonnay Laguna Secca di Mandrarossa viene prodotto, come rivela il suo nome, su terreni fertili e ricchi di humus, una volta ricoperti da lagune di bassa profondità, nella zona di Menfi. Al naso regala una ventata di Sicilia, con fragranti note di fichi d’India matura, agrumi e fiori d’oleandro. Al palato è piacevole e intenso, con fresca e persistente mineralità.
Vitigno: 100% Chardonnay
Affinamento: Acciaio
Sentori: Sentori di buccia di arancia, oleandro e fichi d’india maturi, spiccata mineralità
Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene con i piatti a base di pesce, come pasta con le vongole, gamberoni arrosto, cozze gratinate