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Baglio di Pianetto Shymer cl. 75

12,00 €
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Prodotto Siciliano

"Shymer" è un corposo vino rosso ottenuto da un blend di uve Syrah e Merlot, cresciute in differenti zone e terroir della Sicilia. Il naso gioca su tonalità floreali e fruttate con richiami di spezie, macchia mediterranea e tostature. Il gusto è caldo, ricco e intenso, contraddistinto da un levigato e intenso tannino e da una preziosa freschezza.

Vitigno: 50% Syrah e 50% Merlot

Affinamento: Viene effettuato in barriques di rovere francese per 12 mesi , nuovi, di secondo e terzo passaggio (in relazione all’annata). Poi il passaggio in bottiglia per altri 24 mesi.

Sentori: Frutti di bosco, mirtillo e ciliegia selvatica, sfumature di vaniglia e liquirizia

Abbinamenti gastronomici:  i formaggi stagionati, il risotto ai funghi, le pappardelle al ragù e gli involtini di carne alla Palermitana.

Gradazione alcolica: 14,5 %

Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C

Baglio di Pianetto
Produttore
Baglio di Pianetto
Descrizione
Più di venti anni sono trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto: si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna e il cui fine è – sempre – una produzione vinicola di alto spessore, dove esiste e si realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione. Questa particolare armonia passa inevitabilmente per il rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, in un quadro parallelo di ottimizzazione delle risorse naturali che quei territori – diversi e opposti – esprimono carattere. Un processo all’insegna dell’avanguardia tecnologica che, però, non dimentica come il vino nasca e si sviluppi in vigna, non in cantina.
Maggiori Informazioni
Produttore Baglio di Pianetto
Codice a barre 8032679443620
Codice prodotto 0059005
Valori Prodotto Siciliano