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La Malvasia Infatata di Caravaglio è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Malvasia delle Lipari che provengono da un unico vigneto, il Tricoli,
che deve il suo nome dalla forma triangolare dell'appezzamento. Le uve crescono sui terreni sabbiosi e vulcanici dell’isola di Salina.
Vitigno: Malvasia 100%
Affinamento: botti di acciaio
Sentori: fiori bianchi (gelsomini), frutta (mela, pompelmo), erbe aromatiche
Abbinamenti gastronomici: carni bianche, spaghetti allo scoglio, frutti di mare
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 10 - 12 °C
L’azienda agricola Caravaglio è posta sulla splendida isola di Salina, che fa parte dell’arcipelago delle Eolie. I vigneti a disposizione dell’azienda sono posti prevalentemente sull’isola di Salina, con alcuni appezzamenti sulla vicina Lipari, luighi che consentono una viticoltura e un’agricoltura molto rispettosa della natura, elementi favorevoli che hanno portato all’ottenimento della certificazione biologica.
| Produttore | Caravaglio |
|---|---|
| Codice a barre | 77777911 |
| Codice prodotto | 0026668 |
| Valori | 100% Naturale |
