Chenin Blanc Domaine de la Reniere La Cerisaie Chenin 75cl

Domaine de La Renière è composto principalmente da Chenin Blanc, Cabernet Franc con un po' di Chardonnay, su un suolo di tufo calcareo. A Puy-Notre-Dame, il gesso di tufo caratteristico della regione è ricco di oligoelementi e fornisce un regolare approvvigionamento idrico per le viti, e di conseguenza dona ai vini un'identità unica.

Vitigno: Chenin Blanc 100%
Affinamento: 10 mesi sui lieviti in tini di legno
Sentori: Floreale, fruttato, bouquet di fiori bianchi, agrumi, pera, erbe aromatiche
Abbinamenti gastronomici: Piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, arrosti di carne bianca, verdure, formaggi di capra semi stagionati
Gradazione alcolica: 14% vol.