Fourny Champagne brut 75cl

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Da uve Chardonnay raccolte a mano da vecchie vigne, è uno Champagne "Pas Dosè". In armonia con le sue note agrumate e la sua finezza, al palato risulta fruttato ed equilibrato, intenso e fresco. Esalterà la ricchezza e la diversità dei frutti di mare all'inizio di ogni pasto.

Vitigno: Chardonnay. Terroir: Vertus Premier Cru e altri Premiers Crus. Rendzina su gesso Età delle viti: 40 anni.

Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Acciaio 75 % e botti di quercia 25 % Non filtrato.

Assemblage: 3 annate consecutive (20% vini di riserva).

Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante.

Dosage: Brut Nature

Produttore
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Codice prodotto 0094257
Produttore Fourny
Codice a barre 55557276