Jacquart Brut champagne Mosaique cl.37,5

Questa cuvée è costituita da uve Chardonnay (50%), Pinot Noir (35%) e Pinot Meunier (15%), provenienti da 20 cru diversi. L’assemblaggio ottenuto è caratterizzato da una predominanza delle uve Chardonnay, che apportano una vivacità di aromi sottili e delicati e che costituiscono la nota distintiva della Maison.

Vitigni: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
Affinamento: almeno 3 anni sui lieviti prima del degourgement
Sentori: frutta fresca, fiori d’arancio; con l’areazione emergono note di frutta matura, pane fresco e miele
Abbinamenti gastronomici: ottimo aperitivo, si abbina ad antipasti, primi con sughi delicati, portate di pesce alla griglia, crostacei, molluschi, salumi e formaggi freschi e di media stagionatura. Eccelle con aragosta e branzino al cartoccio. Perfetto con dolci a pasta lievitata
Gradazione alcolica: 12,50% vol.