Rougié è una delle principali aziende produttrici di foie gras della Francia, posizionata nel cuore del Perigord a Sarlat.
Le principali caratteristiche del foie gras d'oca sono la rusticità e il sapore intenso e persistente, ed è nella tradizione centenaria di Rougié lavorare il foie gras con la massima cura, secondo metodi volti a preservare il gusto ed a garantire la massima sicurezza alimentare.
Da Rougié sapore e qualità si fondono per raggiungere l'eccellenza nel gusto.