<p>Sapevi che la <strong>tuma</strong> è un pecorino non ancora stagionato a dovere?</p>
<p>Di solito il termine viene utilizzato per indicare un formaggio a sé, in realtà si tratterebbe di una precisa fase della stagionatura prima che il pecorino assuma la sua consistenza e il suo sapore peculiari.</p>
<p>Morbido, fresco, da mangiare in purezza o per insaporire le tue numerose ricette.</p>
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