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Il Pa’ncucciato è un panettone artigianale unico nella sua concezione perchè nasce dalla semola del Cous cous che diventa dolce grazie ad un procedimento ideato da Filippo La Mantia. L’uvetta di Pantelleria, una selezione di primissima scelta di frutta candita, gli sciroppi di arancia e limone biologici sono solo alcuni degli ingredienti che fanno del Pa’ncucciato un’autentica espressione del territorio siciliano. La lenta lievitazione artigianale dona all’impasto sofficità, leggerezza e alta digeribilità. Sulla glassa croccante un dattero farcito di marzapane evoca l’ideale abbraccio tra l’Africa e la Sicilia, rispettivamente punto di partenza e di arrivo del Cous cous nel suo viaggio millenario. Ecco perché Pa’ncucciato non è semplicemente un panettone, ma al contempo una visione, una metafora.
| Codice prodotto | 0033465 |
|---|---|
| Produttore | Pa'ncucciato |
| Codice a barre | 8021977001014 |
| Ingredienti | Panettone: Farina, Frutta candita (arancia, uvetta, amarena, limoni, albicocca), Burro, Zucchero, Tuorlo d’uovo, Cous Cous, Lievito madre, Panna, Acqua, Farina di Mandorle, Succo d’arancia, Miele, Fiori d’arancio, Olio, Malto, Amido di riso, Sale, Bacche di vaniglia naturale, Cannella, Scorza d’arancia. Glassa di copertura: Zucchero di canna, mandorle sgusciate, albume d’uovo, burro fresco tradizionale, farina di mais, farina di frumento. Può contenere tracce di soia e di altra frutta a guscio. Si prega di far riferimento alle informazioni nutrizionali e alla lista ingredienti sulla confezione per eventuali differenze. |
| Valori nutrizionali | Valori medi per 100 g di prodotto: Energia: 442 kcal |
| Territorio d'origine | Sicilia, Italia |
| Valori | Prodotto Siciliano |
