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Il Whisky & Soy – Salmone Affumicato di Smokin' Brothers è una specialità gourmet che unisce la qualità del miglior salmone norvegese a una marinatura esclusiva a base di whisky e salsa di soia. Viene realizzato da salmoni selezionati provenienti da allevamenti sostenibili delle limpide acque della Scozia, senza l'uso di antibiotici e con solo l'utilizzo di sistemi attenti al benessere animale.
L'affumicatura segue l'antica arte nordica, usando legni di ginepro, faggio e quercia e un processo a freddo (sotto i 30°C), per ottenere un fumo delicato, ma persistente. Questa affumicatura rende il salmone dolce, rotondo e diverso dai soliti salmoni affumicati. Inoltre, la fetta si taglia con naturalezza, senza sfaldarsi ed è setosa e morbida. Il salmone Smokin Brothers non è solo buonissimo, è una vera e propria esperienza di gusto, un piccolo momento di piacere.
Infine, il taglio sashimi esalta al massimo il sapore e la consistenza del salmone. Perfetto per antipasti raffinati, tartine, bowl o abbinamenti gourmet, questo salmone affumicato porta in tavola un’esperienza sensoriale ricercata, ideale per chi cerca qualità e creatività in un unico prodotto.
Smokin’ Brothers è una realtà nata dall’iniziativa di tre amici italiani con sede produttiva nella splendida campagna delle Cotswolds, in Inghilterra, nota per l'attenzione alla selezione delle materie prime e per l'uso di tecniche tradizionali combinate con ricette innovative. L'azienda ha anche una forte sensibilità ambientale, infatti il packaging è progettato per essere riciclabile, con cartoncino e inchiostro a base d’acqua.
| Codice prodotto | 0096641 |
|---|---|
| Produttore | Smokin’ Brothers |
| Codice a barre | 5060744320111 |
| Ingredienti | Salmone (salmo salar)(pesce), sale, salsa di soia (semi di soia, acqua, sale, alcol), salsa mirin (sciroppo di glucosio, acqua, estratti di riso fermentato (acqua, alcol, sale, acido citrico), saccarosio, aceto di alcol, acido fosforico, melassa di canna), zenzero fresco, peperoncini, zucchero di canna grezzo. |
| Valori | Perchè ci crediamo |
