Soppressata al naturale gr. 350 circa
Descrizione
La Soppressata del Vallo di Diano di Norcineria Bianculli è un salume artigianale della tradizione norcina campana, realizzato con carni suine accuratamente selezionate. Si prepara utilizzando le parti più magre del prosciutto e del lombo, macinate a grana grossa e arricchite con cubetti di lardo dorsale selezionato, tagliato a coltello. L'impasto viene insaporito con pochi ingredienti genuini: carne suina, sale integrale e pepe nero in grani. Insaccata in budello naturale, viene sottoposta a una lenta stagionatura di circa 60 giorni, che ne sviluppa il gusto autentico e la consistenza caratteristica.
Maggiori Informazioni
| Codice prodotto | 0100636 |
|---|---|
| Produttore | Norcineria Bianculli |
| Ingredienti | Carne suina, sale integrale, pepe nero in grani. Insaccata in budello naturale. |
| Valori nutrizionali | Valori medi per gr. 100 di prodotto: Energia: 1802 kJ / 430 kcal |
| Prezzo al Kg | 0,00 € |
Soppressata al naturale gr. 350 circa