Una bottega italiana moderna

P&V London è una to-go Deli con ristorazione eat-in e take-away, grocery con vendita al dettaglio e angolo caffè aperti tutto il giorno. Presenti dal 2016, siamo impegnati a raccontare l’Italia e la Sicilia contemporanea. Anche a Londra siamo specializzati in prodotti enogastronomici della tradizione, con un format contemporaneo di retail di quartiere molto apprezzato. Così come a Chelsea e Notting Hill, il nuovo store in arrivo a Borough Market sarà incorniciato all’interno di un quartiere vibrante, perfetto per ospitare il nostro concetto di “bottega italiana moderna”. 

Gli inglesi apprezzano il nostro banco di salumi e formaggi e le proposte di gastronomia come i secondi o i contorni pronti da asporto o da consumare all’interno degli store. Anche a Londra coltiviamo il rapporto con i nostri fornitori diretti, i prodotti arrivano ogni settimana dalla Sicilia - dimostrando come il mondo dell’artigianalità gastronomica può convivere con l’esportazione estera. Per questo abbiamo scelto di occuparci personalmente dell’intera filiera - selezione, distribuzione, esportazione e promozione - per promuovere al meglio le nostre eccellenze.

A Londra troverete quello che portiamo sulle nostre tavole, più altre prelibatezze internazionali come il formaggio spagnolo Manchego o il Comtè, ma anche una selezione di vini francesi e i prodotti “cult” inglesi come il cheddar o i fantastici chutney artigianali. Parte dello scaffale è dedicata alle eccellenze siciliane, incluse le proposte della linea a marchio Giù Giù. Nonostante le oltre 15 mila referenze presenti in assortimento, manteniamo un continuo aggiornamento con i produttori che rimangono gli ospiti d’onore nella nostra azienda. Ricerchiamo prodotti ovunque e in ogni luogo, alle fiere come alle sagre, da amici e ristoratori e in qualsiasi occasione di convivialità. 

Salumi, formaggi e specialità tipiche della tradizione agroalimentare italiana, sono il fiore all’occhiello della selezione P&V a Londra. Affiancati da pane fresco a lievitazione naturale, carni provenienti da allevamenti certificati, pasta, olio, conserve, frutta e verdura biologiche o chicche agricole provenienti dai migliori terroir di produzione, che hanno conquistato un'affezionata clientela. L’assortimento si divide in modo equilibrato tra marche maggiormente conosciute e prodotti di nicchia, selezionati da fornitori e produttori locali e nazionali che si distinguono per l’eccellenza delle lavorazioni. Taglieri di salumi e formaggi per gli aperitivi a casa, piatti pronti, sandwich gourmet take-away per la pausa pranzo e ancora un ampio assortimento di pregiati vini italiani e internazionali che rende P&V un luogo speciale dove coccolarsi ogni giorno. Gli arredi sono stati realizzati da mobilieri italiani, per offrire un ambiente caldo e informale - protagonisti il legno, i mattoni e le architetture nude - per ricreare uno scenario quasi domestico, che ricordi le botteghe di una volta con un tocco contemporaneo.

Anche P&V Londra punta a essere la spesa di tutti i giorni, uno spazio dove trovare prodotti selezionati con amore, dove fermarsi e ritrovare profumi e gusti dimenticati, ma al contempo scovare piccoli nuovi tesori enogastronomici. Vogliamo far riscoprire ai clienti, il piacere di mangiar bene, magari assaporando il cibo dei ricordi, dell’infanzia o dell’immaginario sinestetico del buon cibo mediterraneo. Questo vale anche per gli inglesi che sono da anni fini conoscitori della cucina italiana e mediterranea e si rivelano consumatori molto esigenti e preparati!


L'Ortofrutta

Frutta e verdura arrivano freschissime ogni settimana, privilegiando sempre il gusto e scegliendo principalmente prodotti non trattati, che non subiscono alcun processo di selezione estetica. Primeggiano le eccellenze siciliane e italiane, per ritrovare sapori originali e tradizionali. Non mancano le specialità difficili da trovare a Londra, come i carciofi, le varietà del territorio - i pomodorini di Marsala o le arance di Ribera - le angurie o ancora la frutta di stagione maturata al sole siciliano, che ha tutto un altro gusto!


La Salumeria

La varietà e la qualità del banco salumi e formaggi ci distinguono anche a Londra, consolidando la nostra identità aziendale. I prodotti sono scelti con cura e indirizzati al mercato londinese con un taglio sempre attuale, moderno e rivolto a una clientela raffinata. Si spazia dalle eccellenze locali e nazionali alle chicche internazionali, affiancando sempre ai prodotti più conosciuti alcune proposte di alta gamma e di pregio. La Mozzarella di bufala campana DOP, il salame siciliano, il primosale, il gorgonzola al cucchiaio e ancora il groppino padovano o la coppa veneta. 


La Gastronomia

P&V Londra cerca di unire la praticità richiesta dalla vita frenetica della city, ai buoni sapori del cibo preparato con amore, lentamente. Da noi puoi gustare ricette italiane e della tradizione mediterranea rivisitate, ma non solo. La scelta spazia tra sandwich freschissimi conditi al momento, insalate arricchite con ingredienti sfiziosi - come i pomodori secchi o dei caprini particolarmente aromatici, ai primi (anche di pasta fresca o ripiena) e secondi gustosi che profumano di casa. Non mancano le proposte vegetariane e vegane, così come i piatti gluten free - inclusi i taglieri di salumi e formaggi, con possibilità di eat-in o take-away


Lo Scaffale

Un piccolo angolo con le eccellenze italiane, molte delle quali introvabili nelle italian deli di Londra. La nostra selezione di prodotti punta sempre in alto, pur non tralasciando immancabili chicche per i nostalgici: si spazia da Alce Nero al cioccolato Slitti, dalla pasta alle conserve della nostra private label Giù Giù. Qui troverete i migliori marchi italiani di pasta, olio d'oliva, una vasta selezione di salumi e formaggi regionali italiani, vino e molto altro ancora. Regina fra tutte la linea Giù Giù, che raccoglie un indiscusso successo per la sua praticità. La disposizione è curata nello spazio e offre un piacevole insieme di colori ed etichette fra i migliori produttori italiani di pasta, olio d'oliva, sughi, patè, pesto e tantissimi prodotti al tartufo, oltre ai classici grissini e le sfoglie italiane.


Cantina