É il più utilizzato per i risotti proprio grazie alla dimensione dei suoi chicchi e all'alta percentuale di amilosio, capaci di assicurare un'ottima tenuta in cottura. Oltre ai risotti, è indicato anche per contorni ed insalate di riso.
Il confezionamento è sottovuoto. Ogni confezione è corredata da un’etichetta narrante che ne descrive le caratteristiche sensoriali, i territori di provenienza e le tecniche colturali.
Produttore
| Codice prodotto | 0035796 |
|---|---|
| Produttore | Alce Nero |
| Codice a barre | 8009004814868 |
| Ingredienti | Riso Carnaroli biologico. |
| Valori nutrizionali | Valori medi per 100 g
Energia 1466kJ/349kcal |
| Valori | Biologico |
