La storia ha inizio nel 1809 con Auguste Moreau per arrivare ai giorni nostri con la gestione di Alexandre e Benoit dove non si fa uso di diserbanti o pesticidi e vengono utilizzati solo fertilizzanti organici. Più della metà dei vini sono bianchi ed il resto rossi; le parcelle in gestione sono molto vocate e stimate dagli appassionati che dimostrano il livello qualitativo e la sensibilità del produttore che si fa carico dell’esperienza lunga e formativa arrivata attraverso le generazioni di Moreau che si sono succedute fino a Bernard, padre di Alexandre e Benoit. Prima del rientro al domaine i giovani hanno svolto le loro esperienze oltre alla scuola enologica per cui oggi vale la pena assaggiare questi bellissimi vini.