Vitigno: Chardonnay.
Chardonnay di Borgogna dallo stile classico e intramontabile. In questo vino bianco di Borgogna una parte delle masse è sottoposta ad affinamento in legno, per conferire al sorso struttura e complessità, bianco di ottima bevibilità dove facilità di beva e intensità sono sempre in perfetto equlibrio.
Gradazione alcolica: 12%
Abbinamenti gastronomici: formaggi freschi, zuppe di pesce, primi piatti di verdura.
Contiene solfiti.
La storia ha inizio nel 1809 con Auguste Moreau per arrivare ai giorni nostri con la gestione di Alexandre e Benoit dove non si fa uso di diserbanti o pesticidi e vengono utilizzati solo fertilizzanti organici. Più della metà dei vini sono bianchi ed il resto rossi; le parcelle in gestione sono molto vocate e stimate dagli appassionati che dimostrano il livello qualitativo e la sensibilità del produttore che si fa carico dell’esperienza lunga e formativa arrivata attraverso le generazioni di Moreau che si sono succedute fino a Bernard, padre di Alexandre e Benoit. Prima del rientro al domaine i giovani hanno svolto le loro esperienze oltre alla scuola enologica per cui oggi vale la pena assaggiare questi bellissimi vini.
| Codice prodotto | 0027621 |
|---|---|
| Produttore | Demain Bernard Moreau |
| Allergeni | Solfiti |
| Territorio d'origine | Francia |
