Il Vivitis rosso senza solfiti aggiunti è frutto della volontà della Tenuta Gorghi Tondi di interpretare in modo diverso il Nero d'Avola, fresco e naturale,
attraverso un metodo di produzione strettamente biologico senza aggiungere anidride solforosa durante le fasi di produzione.
Vitigno: Nero d'Avola 100%
Affinamento: acciaio
Sentori: al naso ciliegia, con note di macchia mediterranea e una leggera speziatura.
Abbinamenti Gastronomici: ottimo con carni rosse, formaggi stagionati