Peperone rosso

I peperoni, oltre a essere molto gustosi, depurano l’organismo, sono diuretici e hanno proprietà antiossidanti grazie all’elevato contenuto di vitamina C. Poiché sono composti prevalentemente da acqua e fibre, sono preziosi all’interno di una dieta sana ed equilibrata. Sono ortaggi molto versatili e, per questo motivo, le ricette in cui possono essere utilizzati sono davvero numerose e variegate: sughi, creme, contorni al forno o in padella, oppure ripieni di riso o carne per creare un piatto unico davvero invitante.